Pempek Kapal Selam
Berat Bersih: 2 pcs : 500gr
Kandungan Bahan: Kandungan bahan Pempek: Ikan segar, tepung tapioka, air, gula, garam dan telur. Kandungan Bahan Cuko: Gula batok, cabe rawit, bawang putih, air, asam jawa, gula dan garam.
Varian / Rasa: Gurih
Orang Palembang menyebut pempek kapal selam dengan nama pempek telok besak, yang berati pempek dengan isi nya telur ayam. Nama kapal selam sendiri di ambil dari cara mengolah nya, ketika adonan sudah jadi dan akan direbus ke dalam air panas, pempek akan tenggelam ke dasar wadah.
Profil UMKM
UMKM Pempek Cek Putri yaitu UMKM yang ada di Sumatera Selatan kota Palembang, merupakan usaha mikro yang bergerak di bidang kuliner. Bidang kuliner nya yaitu makanan khas Palembang yakni Pempek dak turunan nya, adapun turunan pempek antara lain: Model, Tekwan, Laksan dan Celimpungan.