Cocoa Powder
Berat Bersih: 100 gr
Kandungan Bahan: Cocoa Powder
Varian / Rasa: Pure Chocolate
Sebelum diolah menjadi berbagai produk,
pada awalnya cokelat dinikmati sebagai
minuman seperti halnya teh dan kopi. Dengan
rasa pahit khas serta khasiat kesehatan,
bangsa Mesoamerika kuno yang pertama
kali mengkonsumsinya menahbiskan olahan
kakao ini sebagai minuman bangsawan. Saking
berharganya, konon bijinya pun sempat menjadi
alat tukar. Sampai kini cokelat memiliki prestise
yang sulit ditandingi makanan lain. Hadiah
hingga ungkapan cinta kasih sering diwakili oleh
olahan cokelat. Sudahkah Anda menghadiahi
diri sendiri hari ini?
Profil UMKM
Didampingi oleh Bank Indonesia DIY, LIPI DIY, Dinas Perhutanan dan Perkebunan Gunungkidul, industri kecil ini berkembang setapak demi setapak dan kini mandiri penuh dari hulu ke hilir, mulai dari proses penanaman, fermentasi, pembubukan, pengolahan, hingga pengemasan. “Kami semakin berdaya,” bangga seorang warga. Demikianlah, cokelat telah menjadi napas bagi laki-laki dan perempuan desa. Cita rasanya membentuk sepenggal kenangan untuk para pengelana dari berbagai penjuru dunia.