Kopi Biji Arabica

Berawal dari pengalaman owner yang menemukan Kopi Mamasa (kopi dari daerah asal owner) di antara sederetan kopi yang dijual di Bali, terbersit ide untuk membentuk usaha pengolahan kopi Mamasa sendiri, melihat potensinya yang besar. Sehingga pada tahun 2015 berdirilah CV. Poki Cahaya Abadi yang memproduksi kopi Mamasa dengan merek "Pokiringan Coffee". Pada awalnya, usaha ini hanya melayani jasa goreng-giling kopi skala kecil, namun kemudian berkembang menjadi usaha pengolahan kopi yang memproduksi salah satu kopi terbaik di Sulawesi Barat. Hal ini dibuktikan dengan nilai Cupping Score yang tinggi, yaitu Specialty Coffee of America Full-wash (80) dan AEKI (full-wash= 85,83; natural = 85) dan Robusta Natural (87,94) menjadi juara II Nasional).